ナス腐るとどうなる

炒め物、煮浸し、麻婆ナス、焼きナスなど、食卓に彩りを添える夏野菜の代表「ナス」。油との相性が良く、低カロリーで食物繊維やポリフェノールも含むことから、健康面でも注目されています。 しかし、ナスは水分をたっぷり含むため非常に傷みやすい野菜です...