みからもち

長期保存がきき、安い値段で買えるトマト缶 １缶使うだけで、何故か料理上手になれるので重宝しますよね？私の家で、カルディのトマト缶を常にストックしていて、ミネストローネをよく作ります♪ そのミネストローネを作った分を半分ぐらい残しておいて、そ...

こんにゃくはノンカロリーで、メインにはなりづらいけど、料理の嵩増しに使えたりと、ダイエットしている人にはもってこいの食材です。 比較的安価で手に入るこんにゃくですが、開封しても1度で全部を使い切るのが難しいときってありませんか？ 私は毎回1...

どうも、いちごが大好きなみさきです！ あの真っ赤で可愛らしく、甘酸っぱい感じがなんとも言えないんですよね〜♪ 私のようにいちごが大好きで、いちごをよく買って食べたり、毎年のようにいちご狩りに行ったりするという方も多いと思います。 先日もいつ...

特に、キャベツの場合は、単なる変色とは違って、黒い斑点が見られる場合があります。 この斑点は、いかにも黒々として、見た目が黒カビに似ているので、非常に気になります。 そこで今回は、キャベツの黒い斑点の正体と原因について調べてみました。 【キ...

私にはもうすぐ2歳になる娘がいるのですが、最近とくに果物が大好きになってバナナやみかん、イチゴなど何でも食べてくれるようになりました。 もちろんメロンも大好きなので、もし小さな娘がそのメロンを食べていたらと思うと…ゾッとします。 その当時は...

時短料理なのに、普通の鍋で調理するよりも美味しく仕上がる圧力鍋。とても便利なのですが、どうしてそんなことが可能になるのだろうかと、疑問に思ったことはありませんか？ 圧力鍋はどんな仕組みになっていて、あんなに美味しく仕上がるのかを調べてみま...

今回は、圧力鍋を使い始めて7年になる私が、使ってみて感じた圧力鍋のメリットとデメリットをお伝えしますね。 一般家庭のキッチンでも、ごく普通の調理器具として、すっかり定着した感のある圧力鍋。 多くのメーカーが競うようにして、使いやすくリーズナ...

食材の買い出しに行くとき、まず冷蔵庫などを見て在庫チェックをします。 野菜は？お肉は？お魚は？…などなど、不足しているものを補充すると同時に、「買い過ぎない」ためにも必須の手順ですよね。 在庫チェックの際に忘れてはならないのが、「調味料」！...

電球１つで5,000円越えはちょっとビックリ価格じゃない？ パルックボールプレミア(EFD25EL/20H)は廃盤になってるから、これしか売ってないなら買うしかないと思うんだけど・・・ 自宅キッチンの電球が切れたから買わないといけないと思ってAmazonで検索す...

今回の「七種のごろごろ具材のがんも」は、本当に調理がカンタンな時短料理です。 フライパンに油を少し引いて焼くだけという、本当に簡単なお手軽におかずが一品できちゃいますよ。 １歳の息子もバクバク食べてくれます笑 野菜が多く含まれているので、マ...