食べ物の知識– category –
食べ物について
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食べ物の知識
そうめんに虫がわいても食べられるのか製麺会社に聞いてみた!
そうめんって、保存がきくから便利ですよね ついついストックしてあることを忘れて、また新しく買ってきてしまうよね。 つい先日も、実家に帰ったときに何も食べるものがなくて、棚をゴソゴソしていると、、、やっぱりありました! ちょっと古そうなそうめ... -
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パスタに虫がわく原因はなに?仰天の事実がそこにあった!
私の家では、週に1度は必ずパスタを食べるぐらい、パスタ好きです! 実は、先日私の実家に行ってパスタを食べることとなって、保存している袋から取り出そうとしたら、なんとそこに得体の知れない生き物が・・・ こうなるともう・・・食欲が一気に無くなり... -
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ところてんがまずいと思う理由!美味しく食べられるアレンジレシピ紹介!
夏本番!とにかく暑い! 暑くて暑くて仕方ない夏は、あっさりしたものや冷たいものが欲しくなりますよね。 すいか、かき氷、アイス、そうめん、冷たく冷やしたビールなどなど。 どれも暑いときに食べたら最高ですが、何か忘れていませんか? そう!「とこ... -
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パスタがのびるのを防ぐ方法!作り置きに効果的な2つのポイント紹介!
パスタを多めに茹でてしまって食べきれず、適当に保存しておいて後で食べてみると… 「不味い…ボソボソしてる…」 面倒くさがりあるあるですね。。。 他にも、家族が帰ってくる時間に合わせてパスタを用意していたら、予想より遅く帰ってきてしまい、せっか... -
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みりんのアルコールを飛ばす方法!子どもや妊婦への影響が心配な方へ!
煮物などの和食を作るときには欠かせないみりん。日本人には親しみの深い調味料ですよね。 料理にコクや風味、照りを付けるのに使われることが多いのですが、実はみりんは使わない!という人も多いようです。 私のママ友の中でもみりんを使っていない人は... -
食べ物の知識
【トマト缶の酸味を消す方法】カンタンにできて失敗しない方法とは?
私の家では、料理の応用の幅がとても広いトマト缶を常備しています! カルディでよくまとめ買いしてるよね。 トマト缶は使いやすいので、ついつい色々なものに気軽に投入してしまいますが、ちょっと気になってしまうのがトマト缶特有の酸味です。 料理によ... -
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あさりが腐るとどうなる?見分け方には3つのポイントがある!
夏休み間近、家族で潮干狩りに行くという方も多いですよね〜 小さい時、親戚と一緒によく行ってたね 貝類って、おいしいですよね。あっさりとしていて、海産物特有の風味があって。 しかし、貝類を食べる時に忘れてはならないのが、「食中毒の危険性」! ... -
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トマト缶が危険って本当?大手製造・販売業者に聞いた驚きの回答!
長期保存がきき、安い値段で買えるトマト缶 我が家は、常にストックしてるよね! トマト缶って、すごく重宝しますよね。 私の家で、カルディのトマト缶を常にストックしていて、ミネストローネをよく作ります♪ そのミネストローネを作った分を半分ぐらい残... -
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ベーキングパウダーが苦いと感じる理由!対処する方法はカンタン!
お菓子つくりが趣味の方にとっては、お馴染みの「ベーキングパウダー」 ふんわり甘く仕上がっているはずのお菓子を、待ちきれずにつまみ食い…ではなく試食してみて、 「苦い!?」 という、文字通り「苦い」ご経験もあるのではないでしょうか。 ベーキング... -
食べ物の知識
ベーキングパウダーを入れすぎると?苦いだけじゃないデメリットが!
私は小さい頃から、お菓子作りが大好きでした。 ママの影響で、娘もお菓子作り好きだよね お菓子作りに初挑戦したのは子どもの頃でしたが、当時、ベーキングパウダーは謎の存在でした。 小麦粉をどっさりボウルに入れてあるのに、そこに妙に慎重に計量して...