生活の知恵– category –

一般家庭のキッチンでも、ごく普通の調理器具として、すっかり定着した感のある圧力鍋。 多くのメーカーが競うようにして、使いやすくリーズナブルで、しかもお洒落な圧力鍋を販売しています。 人気の秘密は、もちろん使うメリットが色々あるからですが、...

[chat face="391e73c97e21c11b35649107c67e0352-1.png" name="みさき" align="left" border="red" bg="red"]時短料理なのに、普通の鍋で調理するよりも美味しく仕上がる圧力鍋。 とても便利なのですが、どうしてそんなことが可能になるのだろうかと、疑問...

圧力鍋には、短時間で硬いものがやわらかくなる、ガス代の節約になる、ほったらかしで料理できる…などなどメリットが沢山。 どれもこれも、思わず反応してしまうメリットばかりですが、中でも一番ピンとくるのは、「初心者でも簡単に料理が出来る！」とい...

圧力鍋は、普通の鍋とは違う独特な使い方がありますよね。 例えば、レシピの中でしょっちゅう出くわす「急冷」という言葉。圧力鍋初心者にとっては、ちょっと手強い印象です(^_^; 具体的には、何をどうしたらいいの？急速と言っても、どの程度の早さで冷や...

圧力鍋は、強力な圧力を使うことで、短い時間で美味しく、しかも、幅広いメニューに対応できる優れものの調理器具です。 その強力な圧力を可能にしている立役者が「パッキン」 地味でありながら、その実、圧力鍋の優秀さのカギを握るラスボス的な存在なの...

多くの家庭で、調理器具として台所にあるのが普通になってきた圧力鍋。 使い慣れれば、短い調理時間で美味しい料理を作れるというので、キッチンでは手放せないっていう方もいると思います。 ところが、この圧力鍋、使えば使うほど、食材の匂いが染み付い...

私も使うまでは少し怖いな～、難しそうだな～なんて思っていましたが、いざ使い始めるとほぼ毎日圧力鍋を使っています！ そんな圧力鍋ですが、使っている時に蒸気漏れして困ったことはありませんか？ 意外にも圧力鍋の蒸気漏れで悩んでいる人は多いようで...

まず、フタが開かなければ、中の料理を取り出して食べることが出来ません。 食事の時間はとっくに過ぎているのにどうしよう…という事態になりますよね。 更に、フタを開けることが出来なければ、一体、その圧力鍋を、今後どうしたらいいものか、途方にくれ...

「圧力鍋」とか「無水鍋」とか、普通のお鍋と違うものを使う時、特に、初めての時は、どきどきしますよね。 いかにもプロ仕様といった感じで、果たして自分に使いこなせるかどうか、ちょっとした緊張感まであったりします。 そうやって、力が入り過ぎたせ...

乾燥しやすい手のケアに欠かせないハンドクリーム。 ちびちび使っていたら、なかなか減らず、気が付いた時には、使用期限が間近に迫っている…そんな経験はないでしょうか。 期限内に使い切るのがなかなか難しいハンドクリーム。 手も乾くけど、かかとやひ...