生活の知恵

パパ今回は、圧力鍋を使い始めて5年になる私が、使ってみて感じた圧力鍋のメリットとデメリットをお伝えしますね。 一般家庭のキッチンでも、ごく普通の調理器具として、すっかり定着した感のある圧力鍋。 多くのメーカーが競うようにして、使いやすくリーズナブルで、しかもお洒落な圧力鍋を販売しています。 人気の秘密は、もちろん使うメリットが色々あるからですが、それは具体的にはどんなものなのでしょうか。また、反対に、どんなデメリットがあるのでしょうか。 それでは、参考にしてみてください。 圧力鍋のメリット 圧力鍋のメリッ ...

[chat face="391e73c97e21c11b35649107c67e0352-1.png" name="みさき" align="left" border="red" bg="red"]時短料理なのに、普通の鍋で調理するよりも美味しく仕上がる圧力鍋。 とても便利なのですが、どうしてそんなことが可能になるのだろうかと、疑問に思ったことはありませんか？[/st-kaiwa1] 圧力鍋はどんな仕組みになっていて、あんなに美味しく仕上がるのか。今回は、それを調べてみました。 原理を知ることで、圧力鍋が向 ...

パパ圧力鍋って便利そうだけど、種類が色々あって、どれにすればよいか迷うよな～  パパ圧力鍋の選び方にはポイントがあるよ。  圧力鍋には、短時間で硬いものがやわらかくなる、ガス代の節約になる、ほったらかしで料理できる…などなどメリットが沢山。 どれもこれも、思わず反応してしまうメリットばかりですが、中でも一番ピンとくるのは、「初心者でも簡単に料理が出来る！」というものです。 料理初心者でレパートリーもまだまだ少ないし、手際が良いとも言えない…そんな自分にとって、もしかして圧力鍋が救世主になるのでは！？と期待 ...

パパ圧力鍋のレシピによく出てくる「急冷」って、知ってる？ パパ「急冷」…急速に冷やすってことかな？ 圧力鍋は、普通の鍋とは違う独特な使い方がありますよね。 例えば、レシピの中でしょっちゅう出くわす「急冷」という言葉。圧力鍋初心者にとっては、ちょっと手強い印象です(^_^; 具体的には、何をどうしたらいいの？急速と言っても、どの程度の早さで冷やすの？、大いに戸惑ってしまうところですよね。 今回は、圧力鍋の急冷の仕方と、どうしてそうする必要があるのかを調べてみました。 圧力鍋の急冷の仕方 ここでは、代表的な急 ...

みさき 圧力鍋のパッキンに寿命があるって知ってました？ パパ えっそうなの？ずっと使えるんじゃないの？ 圧力鍋は、強力な圧力を使うことで、短い時間で美味しく、しかも、幅広いメニューに対応できる優れものの調理器具です。 その強力な圧力を可能にしている立役者が「パッキン」 地味でありながら、その実、圧力鍋の優秀さのカギを握るラスボス的な存在なのです。 そのパッキン、使いこんで劣化が激しくなると、圧力鍋は、本来の役割を果たせなくなってしまいます。 それどころか、あまりひどい状態で放置しておくと、思わぬ事故にもつ ...

パパ 圧力鍋ちょっと匂わない？ みさき うん、確かにちょっと匂う・・・ 多くの家庭で、調理器具として台所にあるのが普通になってきた圧力鍋。 使い慣れれば、短い調理時間で美味しい料理を作れるというので、キッチンでは手放せないっていう方もいると思います。 ところが、この圧力鍋、使えば使うほど、食材の匂いが染み付いてきて、どんなに洗っても取れない！そんな経験はないでしょうか？ あんまり匂いがしつこいと、圧力鍋で料理すること自体、嫌になってしまいますよね。 そこで今回は、圧力鍋の匂いを取る方法について調べてみまし ...

みさき煮込み料理などが美味しく簡単に時短で出来てしまうのが圧力鍋。 1度使い出すと、手放せなくなっている人も多いと思います。 パパ でも圧力鍋から出る蒸気がちょっと怖くない？ 私も使うまでは少し怖いな～、難しそうだな～なんて思っていましたが、いざ使い始めるとほぼ毎日圧力鍋を使っています！ そんな圧力鍋ですが、使っている時に蒸気漏れして困ったことはありませんか？ 意外にも圧力鍋の蒸気漏れで悩んでいる人は多いようです。 圧力がかかっているのに蒸気が漏れているのを見ると、爆発するかも！？なんて心配になりますよね ...

みさき 圧力鍋を使っていて、一番困るのはフタが開かなくなることです。 パパ開かなくなったら、もう力ずくで開けるしか無いのかな？ まず、フタが開かなければ、中の料理を取り出して食べることが出来ません。 食事の時間はとっくに過ぎているのにどうしよう…という事態になりますよね。 更に、フタを開けることが出来なければ、一体、その圧力鍋を、今後どうしたらいいものか、途方にくれます。 料理が入ったまま、ごみに出す？まさか、そんなわけにもいきません。 そこで今回は、圧力鍋のフタが開かない場合の対処方法について調べてみま ...

「圧力鍋」とか「無水鍋」とか、普通のお鍋と違うものを使う時、特に、初めての時は、どきどきしますよね。 いかにもプロ仕様といった感じで、果たして自分に使いこなせるかどうか、ちょっとした緊張感まであったりします。 そうやって、力が入り過ぎたせいなのか、折角、気合を入れて圧力鍋で料理を作ったのに、蓋を開けてみれば、焦げ付いているではありませんか。 料理も台無し、お鍋も買ったばかりなのに、どうしてくれよう…思わずそんな恨めしい気分になってしまいます。 そこで、今回は、圧力鍋が焦げる原因について調べてみました。 合 ...

乾燥しやすい手のケアに欠かせないハンドクリーム。 ちびちび使っていたら、なかなか減らず、気が付いた時には、使用期限が間近に迫っている…そんな経験はないでしょうか。 期限内に使い切るのがなかなか難しいハンドクリーム。 手も乾くけど、かかとやひざも相当乾く。使用期限が来る前に、ハンドクリームを足に使いたいけど、大丈夫？ そんな疑問に答えるために、今回は、「ハンドクリームを足に使ってもOKか」について調べてみました！ ハンドクリームを足に使ってもOK？ 結論から言うと、ハンドクリームを足に使っても問題はありませ ...