大根 腐る

冬野菜の代表格である大根は、煮物・おでん・サラダ・漬物と、家庭料理に欠かせない存在です。しかし、せっかく買った大根が腐ることに気づかず使ってしまった経験はありませんか？大根は比較的保存が効く野菜に見えますが、実際には水分が多いため傷みやすく...