舞茸 カビ

スーパーで買った舞茸に白い綿のようなものや黒い部分を見つけて、「これ、カビ？」と不安になったことはありませんか？ 実は、舞茸の白い綿＝必ずしもカビではなく、菌糸の一部であることが多いのです。 この記事では、舞茸にカビが生える原因・安全な...