オクラ 黒い

夏野菜の代表・オクラ。ネバネバ食感と鮮やかな緑が魅力ですが、冷蔵庫に入れておいたら「黒っぽくなってる…」「これ食べられるの？」と不安になることはありませんか？ 実は、オクラの黒ずみは必ずしも腐敗ではなく、保存環境や酸化などの自然現象である...