小松菜苦い

栄養豊富でクセが少ない小松菜ですが、「炒めたら苦くなった」「スムージーにしたらえぐみが強い」と感じたことはありませんか？ 実は、小松菜の苦みには成分・保存・調理のちょっとした違いが関係しています。 この記事では、小松菜苦い原因から、下処...