野菜の知識

甘くておいしいさつまいも、皆さんはどんな食べ方がお好きですか？ シンプルな石焼き芋もいいですし、ちょっと手を加えてスイートポテトにするのもいいし…。 ところが、甘いはずのさつまいもが、たまに「苦い」ことがありませんか？ ふかしたさつまい...

夏野菜の代表で、身近な野菜の「きゅうり」は、毎日の食卓の定番です。外食でセットとしてついてくるサラダにも、必ずといっていいほどきゅうりは添えてありますよね。でもこれが、きゅうりが苦手な人にとっては、苦痛なんですよね…。私もきゅうりが苦手な...

ママみなさんはいちご狩りに行ったことがありますか？我が家では毎年恒例の行事になっています！パパもぎたてのいちごって美味しいよね～♪今年もいつもの農家さんに予約しなきゃ！と考えながら子供達のおやつにいちごを出そうとして洗っている時にふと、い...

緑黄色野菜の代表格、かぼちゃ使える料理の幅も広く、鮮やかな黄色で料理の見栄えを良くするにも一役買ってくれる嬉しい野菜の一つですね。ところがこのかぼちゃ、時々「臭い」と感じることがあります。ご経験はありますか？かぼちゃが臭いのは、どんな時で...

今やスーパーやコンビニなどで手軽に買うことが出来るフルーツ。ビタミンＣや食物繊維が豊富なため、美容と健康のために日々の食事に取り入れている方もいるのではないでしょうか。フルーツの中でも特別な存在感を放っているものがあります。それは、メロン...

ママメロンを食べて喉がイガイガ、舌がピリピリした経験はある？パパ実はあるんだ・・・私と2歳の娘は、甘くておいしいメロンが大好物です。お中元で贈られてきたり、外食で出たりすると喜んで食べるのですが、私の主人はメロンが苦手です。理由を聞くと、...