野菜の知識– category –

  [st-kaiwa1] 「最近、野菜高いよねー。」 近頃、友達のママさんと1日1回はこの話題になります。[/st-kaiwa1] 野菜の値段が上がると、家計に大打撃なんですが、子供や家族には栄養を摂ってほしいですよね。 我が家では野菜の値段が高いときには決ま...

夏が近づくと、なすが食べたくなるのは私だけでしょうか？ さっぱりそうめんに、なすの揚げびたしや天ぷらがあれば、それだけで幸せなんです(^o^) 「茄子紺」と表現されるように、なすのその色は本当にきれいですが、調理をするとなかなか良い色になってく...

味がよくしみこんだ大根が好きです。おでんの大根とか、一口噛んだだけでしみこんだだしがじゅわー。 思い出すだけでたまりません。 そこで大根の旬の季節になると、買ってきてすぐに下茹でをするのが私の習慣です。一度茹でておいて出番待ち。色んな料理...

[st-kaiwa1] みなさんの過ごす毎日が、何かしらの記念日であるということをご存知ですか？[/st-kaiwa1] [st-kaiwa2] えっそうなの？[/st-kaiwa2] 365日、全ての日が「○○の日」になっているのです。その中でよく見かけるのが、語呂合わせの記念日になってい...

年が明けてしばらくすると、多くのお店やコンビニでいちごの新商品や期間限定のスィーツが出回り始めます。期間限定！新商品！という言葉に弱い女性は私だけではないはず笑 いちごの商品は色合いや見た目も可愛くて、女性の方は特に手に取ってしまいがちで...

みなさんは大切な人にメロンを贈ったことはありますか？ 私は、出産で入院していたときにメロンをいただいたことがあります。と言っても私宛にいただいたわけではなく、隣の病室の妊婦さんが、家族からお見舞いで贈られた大きなメロンが食べきれないからと...

いちご狩り・いちごフェアと聞くと心躍るのは、私だけでしょうか？(^o^) 見た目も可愛らしくスイーツやデザートにたくさん使われているいちごは、子どもから大人まで幅広い人に愛されていますよね。 うちの息子もいちごは大好きで大人に負けない数をペロッ...

[st-kaiwa1] 子供の頃は果物だと思っていたものが、実は野菜の仲間だったということを知って驚いた経験はありませんか？[/st-kaiwa1] 先日、娘に絵本を読み聞かせしているときに、ふと気づいたことがありました。 やさいの絵本にもくだものの絵本にもメロ...

私の大好物、それは大根おろし！ 小さい時に風邪を引くと、母親が大根おろしにハチミツを入れたものをよく食べさせてもらった記憶がありますが、大人なると、大根おろしを色んなものにかけて食べるようになりました♪ ご飯はもちろん、さんまなどの焼き魚、...

冬大根が出回るようになると、スーパーに葉つきの大根が売られていること多くなっていませんか？周りの主婦友達の話では、結構捨てている人が多いのに驚きました！ 私は、この大根の葉を使った料理が大好きですなんですよ♪　ごま油で醤油かめんつゆで炒め...