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めんつゆって、一家に１つは冷蔵庫に入っていませんか？
我が家には、常にめんつゆが冷蔵庫に入っています！
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めんつゆがあればそうめんつゆにもなるし、おつまみも作れるし、親子丼もお手軽に味付けができます。
ちなみには、私はめんつゆで作る親子丼が大好きです！
ホントに色んな料理に使うことができるので、めんつゆは万能調味料と言えますよね〜。
そんな万能調味料といえるめんつゆの便利な使い方をまとめましたので、参考にしてみてください。
めんつゆの濃縮の計算方法
めんつゆって、２倍濃縮だったり、３倍濃縮といろいろな種類がありますよね？
でも、レシピ本に載っている濃縮と自分が持っている濃縮が違うことも多いと思いますので、そんな方にはこの記事を見てもらうと一発で解決しますよ。
めんつゆの濃縮を計算する方法を紹介します。既に計算された表もあるので、間違えることは無くなると思います！
めんつゆをそばつゆにする方法
そばを作って食べたいな〜って時に限って、そばつゆはないんだけど、めんつゆだけあるって時がありませんか？
そんな時は、めんつゆとそばつゆの違いが分かっていると、誰でも簡単にめんつゆをそばつゆにする方法がわかります。
非常にカンタンにできるので、おすすめです。
めんつゆと白だしの違い
めんつゆに並んで白だしも、非常に重宝する調味料で、料亭の板前さんからの要望でできたものです。
めんつゆと白だしの違いがわかると、便利な使い方ができるようになります。
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めんつゆ ⇒ 白だしの代用
白だし ⇒ めんつゆの代用
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こんなこともできるようになります！そのために、めんつゆと白だしの違いをしっかりと把握して料理に活かしましょう！
めんつゆが腐る時の見分け方
めんつゆの賞味期限って、実はすごく短いこと知ってますか？
だから、知らず知らずのうちに賞味期限を越えていた！なんてことも、よくあります。
ただ、めんつゆって色が黒いことが多いので、気づかずに料理に使ってしまっていることもあると考えると、ゾッとします。
そこで、しっかりとめんつゆが腐る時の見分け方ことを覚えておきましょう！
めんつゆトラップの作り方
めんつゆの賞味期限が切れてしまっていて、料理に使うのもどうかな〜って時に活用する方法があります！
実は、めんつゆをうまく使うことで、コバエを退治することができるんです。
作り方を詳しく知りたい方は、「めんつゆトラップの作り方」をご覧ください。
めんつゆを代用する方法
いざめんつゆを使った料理をするぞ！ってなったときに、「めんつゆがない！」ってこともあると思います。
そんな時のために、めんつゆの代わりになるものをたくさん調べてみました。
みりんを使わない方法もありますので、参考になると思います。
めんつゆのおすすめランキング
便利なめんつゆですが、たくさんの会社から販売されています。
実際、どのめんつゆがおすすめなのか、ちょっと気にならないですか？
そこで、めんつゆのおすすめランキング！主婦が好んで使うのは◯◯だ！をご紹介します
まとめ
料理をするときに、非常に便利なめんつゆを特集してみました。
私は、麺料理を使うときはもちろん、親子丼を作るときにもめんつゆを使っています。カンタンにできる煮玉子も絶品です！
あなたのめんつゆライフが少しでも豊かになると、すごく嬉しいです♪
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