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[st-kaiwa1] 玉ねぎは、血液をサラサラにしたり、ダイエットに効果があるなど、その健康効果がテレビでもよく紹介される野菜ですよね。[/st-kaiwa1] そんな玉ねぎは、注目されるだけあって、他にも多くの効果・効能があるのです。 毎日の食卓にもよく登場...

[st-kaiwa1] 家庭でストックしておくと便利で、お店で見かけるとついつい買ってしまうトマト缶。[/st-kaiwa1] 色々な料理に使えて、長期保存も可能なのにお手頃価格！主婦の強い味方ですよね♪ そんなトマト缶ですが、生のトマトと比べるとどのくらい栄養の...

野菜を大量に食べる我が家では、色々な野菜を丸ごと買ってくることがよくあります。 大根もその一つで、少々重くはあるものの、どんと1本丸ごと買ってきます。 そして、サクッと包丁を入れて、たまに「しまった。ハズレ…」と思うことが。 それは、大根の真...

秋の味覚の一つとして、銀杏を食べるのを楽しみにしている方も沢山いるでしょう。 私もその一人で、茶わん蒸しとくれば、栗より海老より銀杏というくらい銀杏好きです。 ところが、銀杏の苦さがだめで食べられない…という方も少なくありません。 個人的に...

鮭が美味しい季節、秋の到来です！ と言いつつ、北海道では、実は年中美味しい鮭を食べられるので、秋だけに楽しんでいるわけではないのですが…。 それはさておき、鮭が美味しい季節には、鮭を使った郷土料理を楽しもう！ というわけで、今回は、北海道の...

[st-kaiwa1] トマト缶って幅広くいろいろな料理に使えるので重宝しますよね。[/st-kaiwa1] しかし、一缶分の量が少々多くて、一度の料理では使い切れないことがあるのがちょっと困ったところですね。 生トマトを使うのに比べると、格段に便利な食材である...

暑い時期になると、家の中に出没する厄介な「コバエ」 どこからともなく出没するコバエにお困りの方も多いのではないでしょうか。 そんなコバエを、皆さんはどんな方法で撃退していますか？ 我が家では、市販で売っている置き型のコバエを除去するものを使...

[st-kaiwa1] めんつゆって、一家に１つは冷蔵庫に入っていませんか？ 我が家には、常にめんつゆが冷蔵庫に入っています！ [/st-kaiwa1] めんつゆがあればそうめんつゆにもなるし、おつまみも作れるし、親子丼もお手軽に味付けができます。 ちなみには、私...

私の秋の楽しみの一つは紅葉です。 特にイチョウ並木の鮮やかな黄色は見事なもので、キレイですよね〜 さて、イチョウと言えば銀杏です。食欲の秋ともいいますので、美味しい銀杏を食べられるのも楽しみです。 ところで、この銀杏。 茶わん蒸しなどで黄色...

[st-kaiwa1]シャキシャキとした食感で、味も主張しすぎず食べやすい「水菜」 今ではサラダや鍋料理などに使われる身近な野菜の１つです。 水菜がスーパーで安くたくさん並びだすと冬だな～と感じる人もいるのではないでしょうか(^^)[/st-kaiwa1] そんな水...